Was passiert mit Lebensmitteln, die
nicht richtig gelagert werden? Die SchülerInnen
lernen über die Entstehung und die Gefahren
von Schimmel. Ihnen wird die Bedeutung des richtigen
Umgangs mit Lebensmitteln bewusst gemacht. Außerdem:
Eine Geschichte des Kühlens, und warum früher
mehr gepökelt und eingekocht wurde.
Die Lehrerinformationen zum Thema.
Hier finden Sie alle Arbeitsblätter erklärt
und das Unterrichtskonzept didaktisch erläutert.
Übersicht und Hintergrund über die angebotenen
Unterrichtsmaterialien dieser Seite.
Was ist denn da für ein Gewächs
entstanden? Diese Folie erklärt den Aufbau
des Schimmelpilzes und stellt zu Beginn erst einmal
die Frage, warum Schimmelpilze überhaupt
entstehen können.
Schimmelpilze zum Selbermachen.
Ein Experiment, bei dem das Wachstum von Mikroorganismen
studiert wird. Kleine Stücke verschiedener
Lebensmittel werden aufgelegt und die Beobachtungen
in einer Tabelle festgehalten.
Wie er leibt und lebt, der Schimmelpilz.
Davon erzählt dieser Informationstext. Das
Gelernte wird anschließend wiederholt, indem
eine Zeichnung richtig beschriftet wird. Alles
richtig gemerkt?
Da hat vielleicht der Schimmelpilz
Satzteile überwuchert? Worte fehlen. Eine
Wortschatzübung als Lückentext: Lagerungsmethoden
und Haltbarmachung von Lebensmitteln früher
und heute.
Richtig zu kühlen war schon
immer eine Frage von "Know how". Wie
früher und heute gekühlt wurde, erzählt
dieser Text. Eine kurze Geschichte des Kühlens.
Verschiedene Lebensmittel werden
den unterschiedlichen Kühlzonen im Kühl-,
Tiefkühl- bzw. Vorratsschrank zugeordnet.
Zusätzlich sollen Satzhälften richtig
verbunden werden.
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